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sab 21 aprile 2018
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Diffusa soprattutto in Cina e nell’area occidentale del Mediterraneo, questa pianta antichissima era coltivata anche da noi fino agli anni Sessanta, poi progressivamente ...
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Con il suo sapore tra la mela e la nespola, era piuttosto apprezzata fino alla metà del secolo scorso. E adesso, dopo anni di assenza, ritorna sulle nostre tavole...
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Un’osteria come quelle di una volta, fatta per la convivialità e per le cose buone da mangiare insieme. Nel piatto, tutta la genuinità delle ricette della tradizione...