LA GRANDE PASTICCERIA ITALIANA di IGINIO MASSARI

Oltre 500 pagine, 250 ricette, 11 capitoli. Sono questi i numeri della grande pasticceria italiana, quella di Iginio Massari, il più grande pasticcere del mondo, premiato a World Pastry Stars 2019. Un viaggio nel mondo del dolce in cui Massari racchiude simbolicamente tutta la produzione della pasticceria classica e moderna. Dimensioni: 24,5 x 34 cm Editore: DBINFORMATION