
AAA – Artisti del panino cercasi
05/09/2022Il concorso è l’occasione per i professionisti del settore che vogliono mettere in mostra capacità, fantasia e talento nel realizzare una semplice ricetta
Il concorso è l’occasione per i professionisti del settore che vogliono mettere in mostra capacità, fantasia e talento nel realizzare una semplice ricetta
Il 20 settembre riprende l’unico concorso internazionale dedicato alle professioniste dello shaker. Fra le tendenze, il ritorno del bitter
Con i rincari dell’energia, della materia prima e della torrefazione anche il costo della tazzina al bar è destinato ad aumentare
In Italia il caffè è un rito. Impossibile rinunciarvi o terminare un pasto senza l’espresso. Meglio ancora se premiato
Nonostante la fretta, al mattino i consumatori non rinunciano a bere qualcosa: vince il caffè, anche se non mancano tè, latte, succo di frutta e spremute
Il gap di genere nel mondo del lavoro si sta riducendo ma le discriminazioni sono ancora tante. Compreso il settore del caffè
Ricette d’autore, alta qualità delle materie prime e un pane assolutamente speciale. E il rito della pausa pranzo si trasforma in momento da intenditori
I consumatori hanno apprezzato il piacere di sedersi negli spazi all’aperto resi necessari dall’emergenza sanitaria
L’accademia, dedicata alla diffusione della cultura di questa bevanda, diventerà un punto di formazione permanente per i professionisti