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Come diventare Bakery Chef

La figura sarà quella di un professionista della lievitazione, con competenze anche in materia di gestione e di comunicazione 

A Milano il Centro Studi sul cibo

Nasce un nuovo polo di riferimento per il mondo dell’alimentare

Piave Dop ventaglio di gusti

Dal sapore delicato del prodotto fresco a quello intenso e corposo, mai piccante, della versione stagionata oltre l’anno

Sardine, un mare di bontà

Ottime se consumate fresche, non perdono nessuna delle loro qualità quando vengono conservate in scatola

Bottura senza confini

Ecco un’altra iniziativa dello chef tristellato che ha dato vita anche a Food for Soul contro lo spreco alimentare