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Alla riapertura anche degli spazi interni le pizzerie registrano il tutto esaurito. Sempre al top la margherita, seguita dalle versioni con verdure, meglio se di stagione. Ingrediente essenziale: la...
E non solo in pizzeria. Con il boom del delivery molti ristoranti hanno ampliato la propria offerta proponendo anche la pizza, ma preparata a dovere
La pizzeria 50 Kalò riparte con 16 posti a sedere all'esterno. E da metà maggio in Gran Bretagna si potrà tornare a servire ai tavoli anche all'interno del locale
Il VeraPizzaContest 2021 si è chiuso con numeri da record: 726 preparazioni proposte da 51 nazioni. Sul podio Agnieszka Eem, medaglia d’argento all’Italia
Cinque maestri e cinque modi di approcciarsi al consumo della pizza al di fuori dei locali. Obiettivo: mantenere elevati standard di qualità
Un tweet dopo l’altro e s’infuria la polemica sui social da una parte all’altra dell’oceano. La questione? Quella della pizza “americana”
Da una parte la start up modenese Dishcovery, dall’altra l’Associazione dei Pizzaioli. Obiettivo: aiutare gli imprenditori a muovere i primi passi verso il digitale
Il duplice lockdown ha mostrato un aumento del take away. Si compra per desiderio di consumare il prodotto, ma anche per sostegno a chi è in difficoltà.
Il delicato tema della raccolta da parte dell’esercente dei dati personali di ogni singolo commensale prevede una serie di precise norme da osservare. Ecco quali sono
