Barolo, Vino da Re
È la gemma dell’enologia italiana, prodotto al 100% con uve Nebbiolo delle Langhe
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Come diventare Bakery Chef
La figura sarà quella di un professionista della lievitazione, con competenze anche in materia di gestione e di comunicazione
A Milano il Centro Studi sul cibo
Nasce un nuovo polo di riferimento per il mondo dell’alimentare
Piave Dop ventaglio di gusti
Dal sapore delicato del prodotto fresco a quello intenso e corposo, mai piccante, della versione stagionata oltre l’anno
Sardine, un mare di bontà
Ottime se consumate fresche, non perdono nessuna delle loro qualità quando vengono conservate in scatola
Bottura senza confini
Ecco un’altra iniziativa dello chef tristellato che ha dato vita anche a Food for Soul contro lo spreco alimentare
Grotta Azzurra a Padova
La cucina si ispira ai piatti tipici veneti rivisti in chiave attuale, con tanti elementi di novità
Ristorante Casalta, passione di famiglia
L’amore per l’accoglienza e per la cucina si respira ovunque in questo hotel ristorante di Noventa di Piave (Ve)
Ristorante Paolo Teverini gioiello del Casentino
A Bagno di Romagna, una meta imperdibile per condividere l’amore del grande chef per la tradizione locale e per la ricerca