
Ospitalità: responsabile e vincente
27/02/2025È il boom delle ecovacanze. Gli italiani vogliono sempre di più un turismo green. Mobilità dolce e km zero per clienti felici e reputazione al top
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Il food delivery è fondamentale per le pizzerie, ma qualità e sicurezza del prodotto durante il trasporto sono cruciali. Per un servizio impeccabile, ci vogliono contenitori termici,...
Si prepara un biennio cruciale con un trend positivo. Gli albergatori possono cogliere al meglio le occasioni e contribuire allo sviluppo del settore
Grandi novità per la sicurezza nei locali pubblici: maggiore coinvolgimento e stretta collaborazione dei gestori con le forze dell'ordine. Per tutelare i locali e i clienti
Per trasformare la tua offerta enologica in un elemento distintivo e redditizio, è fondamentale seguire alcuni step chiave e rimanere aggiornati sulle ultime tendenze del settore
Alla grande fiera dell’horeca che si è appena conclusa a Riva del Garda, la bevanda più diffusa al mondo si è affermata anche come protagonista dell’alta ristorazione...
Capace di arricchire un’ampia gamma di piatti, il cetriolo sott’aceto è un valido alleato in cucina grazie al sapore fresco dalla gradevole acidità e alla consistenza...
Torna per il secondo anno il Master per le imprese di ristorazione. Una preparazione completa per affrontare le sfide di un settore così competitivo
Dalla Margherita alla Marinara, dalle pizze con ingredienti ricercati a quelle con prodotti biologici, il Campionato internazionale celebra la diversità e l’evoluzione dell’universo...